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中午的繁忙时段一过,眼看没啥客人了,程素这才炒了两个菜,三人一块吃了,宁格把碗一推,道:“我出去转转,晚上就直接回家了,你们自己回去吧。”
程素眉一皱。
宁格走到门口,又折了回来,舔着笑脸道:“嫂子,再借我三十元呗。”
程素皱着的眉松开,瞪眼道:“你当我这里是信用社呢,你要多少钱都有?没有。”
宁格委屈的撇嘴,她走到收银台那,掏了钥匙从那零零碎碎的数了二十元递过来:“二十,不要就算了。一共借我三十了啊你。”
“行,回头我翻倍还你。”宁格一笑,把钱往裤兜里一揣,扬扬手就走了。
李秋兰咬着筷子头看着他走出门,这才问程素:“素姐,宁大哥这是去哪啊?他怎么还跟你借钱啊?”
程素随口道:“谁知道他去哪,整天神神道道的。”又瞥到她一脸若有所思的样子,道:“他这人,就这么看着就不是正经的,不靠谱,将来谁要是嫁着他,可就有得烦咯。依我看,这女人嫁人,就该嫁你姐夫这样的,体贴人,老实可心,你说是不是?”
李秋兰啊了一声,道:“宁大哥也挺好的。”说着又埋头吃起了饭。
程素见此就摇摇头,也没再说什么。
吃过饭,里里外外收拾了一番,程素算了算今天的盈利开支,利润比昨天翻了一番,喜得她笑开了花。
“秋兰,走,咱们再去农贸市场转转,明天要做个酱牛肉,得叫老板给留着新鲜的牛肉。”程素招呼秋兰。
“哎,素姐您等等,我洗了这快布挂上就好。”李秋兰应了一声。
等她将抹布都洗干净晾好,两人又去了农贸市场,订食材。
程素又买了五十斤绿豆红豆和黄豆,还有三十多斤的花生米,平常炸的黄豆和花生,这也是一种小菜,看见有摊子卖的木瓜新鲜,她又买了二十来斤。
“素姐,这木瓜还不够熟呢,咋吃啊?”李秋兰看着那些明显不够熟的青木瓜问。
“这种瓜这样吃是吃不得,但可以腌酸呀,撒上点辣椒,腌得酸酸辣辣的,那也是一个好的爽口菜,比腌萝卜更好吃。”程素笑着道。
李秋兰恍然大悟,夸道:“素姐懂得真多。”
“哈哈,你别说,在吃这上面,你素姐还真是一枚资深的吃货,走,回去腌这酸瓜去。”
两人又推着车回到小院,刨瓜切瓜,切好一片片,放在大盆里先用水过一遍水,然后再放盐均匀的抓木瓜片,这样可以去掉木瓜的涩味使瓜片变得更为的软滑爽口。
李秋兰看得眼睛一眨不眨,腌瓜她不是没看过,在乡下,大家腌酸菜和腌瓜,都是洗好了直接就放盐和醋什么的搁坛子里就腌了,不像程素这样,每一个步骤都好像在做什么大工程似的。
等用盐抓过瓜片,又用水清洗过去掉盐分,李秋兰自己看着都心疼了,在乡下,谁舍得这么用盐唷,可偏偏程素就跟不要钱似的使。
也是难怪,她做的菜确实是味道极好,大概就是因为这样舍得?舍得放油,舍得放料!